DICTIONARY
用語集
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用語集

油汚れ

料理中に気化した油の粒子が舞い上がり、周囲に付着するため油が飛び散るとは思えない場所まで汚れます。すぐに拭き取ればお湯や食器用中性洗剤でも簡単に落とせますが、時間が経って酸化すると洗剤が浸透しにくくなります。